Zupy

WEGETARIAŃSKA ZUPA OGÓRKOWA Z KASZĄ JAGLANĄ

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez JOANNA MORAWSKA KOSZALIN
opublikowany: 02/10/15
zmieniono dnia: 08/19/16
Stwórz wariant

Składniki

ZUPA

  • 20 g masła klarowanego lub dobrej oliwy
  • 80 g kaszy jaglanej uprzednio podprażonej na suchej patelni
  • 1000 g gorącej wody
  • 50 g korzenia pietruchy
  • 150 g marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g cebuli
  • 250 g ogórków kiszonych

PRZYPRAWY

  • 1 liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki lubczyku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 ziele angielskie
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć ogórki, rozdrobnić 4s/obr. 4, przełożyć do innego naczynia

    2. do naczynia  miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s/obr. 5, zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego

    3. dodać olej i przyprawy (oprócz soli), dusić 3 min./120stopni/obr.1

    4. dodać pokrojone w kawałki warzywa, rozdrobnić 3-4s/obr.5

    5. dodać wodę, kaszę jaglaną i sól, gotować 15min/100 stopni/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1

    6. dodać rozdrobnione ogórki, gotować 10 min/100 stopni/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1

Porady

 

Przy kroku 4. można wyjąć liść laurowy i ziele angielskie oraz dodać 20-30 g korzenia selera 

Kaszę jaglaną można zastąpić ziemniakami (150g - 200 g pokrojonych w kostkę)

Na koniec można posypać świeżym koperkiem i natką pietruszki.

 Doprawić do smaku na talerzu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przystawka Danie główne Pierwsze danie Drugie danie Śniadanie Obiad Kolacja Przekąska Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Zupa

Wyślij do wydruku

WEGETARIAŃSKA ZUPA OGÓRKOWA Z KASZĄ JAGLANĄ
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: