KREM Z BROKUŁ Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI jest to przepis stworzony przez użytkownika PrzepisnikQchenny_Iza. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

35h 0min

Czas całkowity

55h 0min

porcja/porcje/porcji

5 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez PrzepisnikQchenny_Iza

opublikowany: 02/24/22

zmieniono dnia: 02/24/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

KREM Z BROKUŁ

2 ząbki czosnku
80 g cebuli
20 gramy oliwy
1/2 łyżeczki soli
400 gramy brokuł, podzielony na różyczki
2 łyżeczki koncentratu z warzyw
2 łyżki sera mascarpone
szczypty pieprzu, mielonego
1,2 litra wody
tarta mozarella do dekoracji
nasiona słonecznika/ pestki dyni, do dekoracji

Grzanki czosnkowe

6 kromek pieczywa tostowego, pokrojonych w małe 1 cm kwadraty
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać oliwę, dusić 2 min/120°C/obr. 1.

Dodać brokuł - rożyczki , koncentrat z warzyw, sól, pieprz, wodę. Gotować 15 min/100°C/obr. 2. W międzyczasie pryzgotować grzanki. Roztopić masło na patelni, pokroić do masła ząbki czosnku. Chleb pokroić w kwadraty. Piec na maśle czosnkowym, aż się zarumienią.

Dodać mascaporne i zmiksować obr. 5/15sek (zwiększamy obroty do 9). Podawać z grzankami czosnkowymi.

Porady

Grzanki można przygotować wcześniej. Zupę można posyać również pestkami dyni lub nasionami słonecznika.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przystawka Danie główne Starter Wegetariańska Bez jajek Bez glutenu Wiosna Lato Zima Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Gotowanie Obiad Rodzaj posiłku Przepis dla dużej rodziny Zupa Gotowanie na co dzień