Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
15min
porcja/porcje/porcji
10
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Składniki
majonez musztarda
- 180 gramy musztarda dijon
- 180 gramy musztarda miodowa
- 180 gramy musztarda francuska
- 130 gramy syrop klonowy
- 3 porcje żółtko
- 0.750 litra olej
- 3 gramy ocet jabłkowy
- 1 gramy sól
- 30 gramy cukier
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Żółtka , musztardy oraz resztę składników przekładamy do kielicha termomixa oprócz oleju.
"Blokada naczynia miksującego" - włączamy na 30 sekund na dużych obrotach 7-8
"Obroty wsteczne" - zmniejszamy do 5 poziomu obrotów i powoli dodajemy olej , zwracając uwage aby łączył się w jednolitą mulsje. .
Majonez musztardowuy
Porady
w razie problemu zmienić obroty lub włączyć na 2 sekundy funkcje turbo
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze