Składniki
cezar
- 3 porcji żółtko
- 250 gramy rosół, zimny
- 3 ząbki czosnek, mielony, caly
- 250 gramy pasta tahini, zimny
- 1 gramy Sòl morska
- 2 gramy pieprz, mielony
- 180 gramy ser, parmezan
- 3 ząbki ryba, cała, oczyszczona, anchois
- 2 litry olej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
wszystkie składniki oprócz oleju dodajemy
"Blokada naczynia miksującego" 
"Obroty wsteczne" 4,5do czasu uzyskania gładkiej masy.
olej wtłaczamy stopniowy przy pomocy korka -miarki.
"Obroty wsteczne" 3-6-7-8 max
sosu
Porady
sprawdzisz
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?