Słone wypieki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 40min
Czas całkowity
2h 15min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
--
  • TM 31
opublikowany: 14/12/12
Stwórz wariant

Składniki

CIASTO

  • 500 g mąka
  • 300 g wody, letniej
  • 35 g drożdży
  • 1 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczki soli
  • 10 g oleju
  • 1 łyżki bazylii, suszonej
  • 1 łyżki oregano, suszonego
  • 1 szczypty chili
  • 1 jajko kurze, do posmarowania

FARSZ

  • 2 ząbki czosnku
  • 15 suszonych pomidorów, w oleju
  • 3 łyżki orzechów włoskich
  • 1 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 120 g mozzarelli
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    przygotowanie ciasta

  1. Do naczynia miksującego wlewamy 100 ml wody letniej,dodać drożdże 1 łyżkę mąki i cukier podgrzać 2min30s/37c/obr 1. odstawiamy. Gdy podwoi objętość dodajemy resztę składników i 200 g wody letniej wyrobić   2 minBlokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" i odstawiamy na ok.1 godz. do wyrośnięcia.  

     

    2. przygotowanie farszu

  2. *pomidory kroimy w paski
    *do naczynia  miksującego wsypać orzechy rozdrobnić 7.s/obr.7 przełożyć do innego naczynia
    *do naczynia miksującego włożyć mozzarellę rozdrobnić 10.s/obr.6 przełożyć do innego naczynia
    *do naczynia miksującego włożyć czosnek rozdrobnić 2.s/obr.7 dodać reszte składników i wymieszać 1.min/obr.2

    3. Wykonanie

  3. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40x30 cm.
    Rozsmarować farsz, zostawiając 1-cm brzegi
    Rolujemy wzdłuż dłuższego boku.
    Formujemy koło i układamy miejscem klejenia do spodu.
    Wierzch nacinamy nożem w kilku miejscach. Delikatnie rozsuwamy nacięte fragmenty i lekko wywijamy krawędzie.
    Wieniec smarujemy roztrzepanym jajkiem i ewentualnie posypujemy startym żółtym serem.
    Pieczemy 35 min. w temp. 180 stopni.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Piknik Grill Gotowanie na co dzień Pieczenie

Wyślij do wydruku

Świąteczny wieniec z nadzieniem
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: