Słone wypieki Słone wypieki

Focaccia z salami i pomidorkami daktylowymi

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
1h 40min
Czas całkowity
2h 40min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
przez ezj
opublikowany: 01/25/15
zmieniono dnia: 07/8/16
Stwórz wariant

Składniki

ciasto

  • 10 gramów oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 350 gramów mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 175 gramów wody
  • 1 łyżeczki cukru
  • 20 gramów drożdży

nadzienie

  • 6 pomidorków daktylowych
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki bazylii
  • 1 łyżeczki oregano
  • 6 oliwek czarnych bez pestek
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 gramów oliwy z oliwek
  • 8 plasterków cienkiego salami
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto

  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć drożdże, cukier i wodę podgrzać 1min30s/37*C/obr.2

    2.Dodać mąkę, sól i oliwę wyrobić 2min30s/Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" . Przełożyć do miski, przykryć bawełnianą ściereczką odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

    3. 10 min przed upływem godziny rozgrzać piekarnik do 200*C.

    2. Nadzienie i pieczenie

  2. 1. Do naczynia włożyć czosnek, oliwki, oregano, bazylię, sól i 30 g oliwy. Rozdrbnić 5s/obr.5

    2. Pomidorki przekroić na połówki .

    3. Pomidorki i plasterki salami zalać oliwą z dodatkami i odstawić na 10 min. (najlepiej w czasie kiedy rozgrzewamy piekarnik)

    4. Ciasto po godzinie wyjąć posmarowanymi oliwą dłońmi przełożyć na blaszkę również posmarowaną oliwą o wymiarach ok.22x28cm, rozprowadzić równomiernie (grubość ok.1,5cm).

    5. Palcami robić wgłębienia w cieście wsadzać w rządkach pomidorki wypukłą częścią do dołu oraz salamii zwinięte w różyczki.

    6. Resztą marynaty posmarować ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku ok.20-25 min, aż będzie rumiane.

Porady

Salami najlepiej by było cieniutko pokrojone, ja używam pakowanego z jednego ze znanych dyskontów.

Focaccia świetnie smakuje sama, ale też jako dodatek do zup kremów.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przystawka Starter Dodatek

Wyślij do wydruku

Focaccia z salami i pomidorkami daktylowymi
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: