Składniki
Dodatkowo
- orzechy wloskie
- rodzynki
Poncz
- spirytus
- woda
Krem
- 6 jajek
- 180 g cukru
- 2 gorzkie czekolady
- 500 g Miekkiego masla
- 25 g kakao
Biszkopt
- 100 g cukru
- 1 łyżeczek proszku do pieczenia
- 10 g kakao
- 120 g mąki pszennej
- 4 jajka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Biszkopty przekrajamy na pół uzyskując 4 blaty. Nasączamy każdy z dwóch stron. 2/3 kremu łączymy z posiekanymi orzechami i rodzynkami, przekładamy kremem z bakaliami nasączone blaty. Pozostałym kremem smarujemy boki tortu. Na wierzch dajemy polewę i dekorujemy brzegi kremem. Dekorujemy według uznania.
Jajka ubijamy z cukrem 6 min/37st/obr. 4 uywając motylka. Po zakończeniu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i kakao. wymieszać na obr 1, przełożyc do tortownicy 24 cm. Piec w temp. 175 st termoobieg.
Do przygotowania tortu potrzebujemy dwóch biszkoptów.
Do naczynia miksującego wbijamy jajka, dodajemy cukier, ustawiamy 6 min/70 st/obr 4 uzywając motylka, a na wierzch nakładamy miarkę. Po zakończeniu dodajemy czekolady połamane na kostki, ustawiamy 2 min/70 st/obr 4. Dodajemy kakao, delikatnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia. Do zimnej masy jajecznej dodajemy masło, ucieramy zaczynając od obr 1 stopniowo zwiększając do 4 (motylka nie zdejmujemy przez cały czas). Jeśli masa się rozwarstwia zgarniamy kopystkoą ze ścianek i czynności powtarzamy (od mniejszych obrotów do większych-czynność ta wymaga pewnej wprawy, im bardziej wystudzona masa jajeczna i masło w odpowiedniej konsystencji tym mniej powtórzeń trzeba)
Złożenie tortu
Biszkopt
Krem
Porady
Tort na premierę TM5 zrobiony był w większej formie, jeśli chcemy zrobić większy tort musimy zwiększyć proporcje. Dodałam też zamiast polewy masę śmietanową żeby można było udekorować opłatkiem z nowym TM5 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?