Słodkie wypieki

Sernik z brzoskwiniami pod puszystą "pierzynką

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
--
Poziom
--
  • TM 31
przez Magiczek1
opublikowany: 07/26/12
zmieniono dnia: 07/31/12
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 1/2 szklanki cukru, (polecam brązowy)
  • 3/4 kostki masła
  • 1,5 szklanki mąki pszennej, (może być szklanka pszennej, 0,5 szklanki żytniej lub orkiszowej)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 puszka brzoskwiń w zalewie

Masa Twarogowa

  • 4 białka
  • 4 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cytryna (wyciśnięty sok)
  • 1 mały cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka, (bez dodatków smakowych)
  • 3/4 szklanki mleka 3,2 %

Puszysta "pierzynka"

  • 3 białka
  • 1/2 szkalnki cukru
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto

  1. Wszystkie składniki, prócz brzoskwiń, włożyć do naczynia miksującego, wymiesza - 1 min 10s/Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" . Ciasto przełóożyć na posmarowaną masłem i obsypaną mąką blachę tortową i równomiernie rozprowadzić za pomocą kopustki (lub noża).

    Brzoskwinie odsączyć, pociąć na małe plasterki i rozłożyć na cieście.

    Włączyć piekarnik ustawiając go na 180 stopni

    2. Masa twarogowa

  2. Do naczynia miksującego założyć motylek. Wlać 4 białka i ubić - 5 min/ obr.3. Przełożyć do innego naczynia. Z naczynia miksującego wyjąć motylek.

    Do naczynia miksującefo włożyć  zółtka, cukier, wyciśnięty sok z cytryny (bez pestek), cukier waniliowy, budyń, olej 1 kg twarogu, mleko i ubite białka. Wymieszać - 1m 30s/obr.6. Masę delikatnie wylać na ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

     

    3. Puszysta "pierzynka"

  3. Do naczynia miksującego ponownie założyć motylek, wlać 3 białka i cukier. Ubić - 5 min/obr3. Przygotowaną "pierzynkę" położyć na masie twarogowej po 40 minutach pieczenia i wstawić do piekarnika jeszcze na 15 minut. Wyłączyć piekarnik, ale sernik pozostawić w nim jeszcze na 10 minut.) Wyjąć sernik i pozostawić do wystygnięcią przykrywając go czystym ręcznikiem kuchennym.

    SMACZNEGO

    (u mnie cała rodzinka poprostu się zajada tym sernikiem tmrc_emoticons.;-) )

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Urodziny Prezent

Wyślij do wydruku

Sernik z brzoskwiniami pod puszystą "pierzynką
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: