- TM 31
Składniki
- 50 dkg maki krupczatki
- 25 dkg zimnego , pokrojonego na kawałkitłuszczu (12,5 dkg masła lub margaryny i 12,5 dkg smalcu)
- 10 dkg cukru
- torebka cukru waniliowego lub dowolny zapach
- 1 jajko
- 2 galaretki owocowe, np. wiśniowe lub truskawkowe
- wiśnie, truskawki
- 250 ml dobrze schłodzonej śmietany kremówki.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Cukier i cukier waniliowy umieścić w naczyniu , zemleć - 15 sek./obr. 10.
Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto przy pomocy kopystki -1 min/obr.6
Masą wylepić metalowe foremki i piec ok. 15 min. w 180 stopniach, aż nabiorą złocistego koloru.
Wystudzone babeczki napełniać np. galaretką, bitą śmietaną i wykończyć owocami.
Smietanę przygotować wg. przepisu z książki - Radość Gotowania -str.35 lub Dobre gotowanie- str 89.
Galaretkę rozpuścić w mniejszej ilości wody niż przewiduje przepis, tzn w 400 ml.
Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Witam ile babeczek wychodzi z 50dag mąki? Jaka średnica?
Przepis na ciasto rewelacyjny!!!
kruche, mięciutkie -wychodzą idealnie. Osobiście uwielbiam je robić z serkiem mascarpone i oczywiście z sezonowymi owocami
Bardzo prosty w wykonaniu, efekt taki jak oczekiwałam. Polecam
Pychotka
Są rewelacyjnie kruche!
Are you sure to delete this comment ?