Sałatka z gruzińskiej Supry jest to przepis stworzony przez użytkownika GniadaS. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przystawki/Sałatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przystawki/Sałatki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez GniadaS

opublikowany: 01/21/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sałatka z gruzińskiej Supry

1000 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego w ok. 3 cm kostkę
2 łyżki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w thermomixie lub Vegeta
750 g wody
3 ząbki czosnku
250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
200 g majonezu
1-1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczki pieprzu, mielonego
0,5 pęczka koperku, świeżego, tylko liście
1 pęczka Szczypiorku, posiekanego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Piersi przyprawić przyprawą uniwersalną i włożyć do dolnej części Varomy oraz do wkładu Varomy, pamiętając by kilka otworów było odkrytych.

Do naczynia miksującego wlać 750 g wody.

Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma z kurczakiem.

Ustawić:
czas 30 minut
temperatura Varoma
obroty 2

Po ugotowaniu kurczaka zdjąć przystawkę Varoma i odstawić. Wylać wodę z naczynia miksującego.

Do naczynia miksującego włożyć ugotowanego kurczaka. Poszarpać go: czas 7 sek., obroty 4 wsteczne "Obroty wsteczne"

Przełożyć do większej miski, w której będzie przygotowywana sałatka.

Do naczynia miksującego włożyć koperek i posiekać: czas 5 sek., obroty 5-6. Przełożyć do miski z mięsem.

Do naczynia miksującego włożyć czosnek i posiekać: czas 5 sek., obroty 7. Przełożyć do miski z mięsem.

Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i zetrzeć: czas 10 sek., obroty 5,5 - 6. Przełożyć do miski z sałatką.

Na pokrywie naczynia miksującego ustawić miskę z sałatką, uruchomić wagę i odważyć do sałatki 200 g majonezu, dodać 1-1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę pieprzu i posiekany szczypiorek. Zdjąć miskę z urządzenia i wszystko dokładnie wymieszać łyżką.

Odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Sałatka "pije" majonez, więc po wyjęciu z lodówki można dodać jeszcze 1-2 łyżki majonezu (według uznania), jeśli okaże się za sucha.

Porady

Można dodać starty żółty ser lub pokrojoną drobno papryke czerwoną.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.