Składniki
Chrzan świąteczny mojej Mamy
- 500 g chrzan, oczyszczony
- 1 litra woda goraca, Do przelania chrzanu
- 100 g cukier
- 100 g ocet jabłkowy
- 100 g sok z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli, drobnej
- 150 g kostki lodu
- 4 żółtka, z ugotowanych jajek na twardo
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
-Do
"Blokada naczynia miksującego" wkładamy chrzan pokrojony na 2-3cm kawałki, zakładamy pokrywę i miarkę (przytrzymujemy) 3-5s/obr. 6-7 tak by nie zmielić na miazgę.
-wysypujemy chrzan na sitko i przelewamy gorącą wodą.
-do"Blokada naczynia miksującego" wkładamy z sitka chrzan i wszystkie pozostałe składniki, zakładamy miarkę, czas 2min/ obr.10
-przekładamy przygotowany chrzan do wyparzonych słoiczków i przechowujemy w lodówce.
Zaczynamy :-)
Porady
-w zeszycie chrzan tarty był ręcznie na tartce i na balkonie 
, ale mamy przecież teraz Thermomix, więc....
-Żeby chrzan był mniej ostry przelewamy gorącą wodą.
-Przed podaniem możemy złagodzić smak dodając trochę śmietany.
-Można urozmaicić smak i kolor dodając na przykład żurawiny.
Smacznego.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?