Dania główne z mięsa

kurczak w sosie z suszonych pomidorów

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 45min
Czas całkowity
1h 45min
porcja/porcje/porcji
3 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez patrycjakowalska
opublikowany: 07/20/16
zmieniono dnia: 08/1/17
Stwórz wariant

Składniki

kurczak w suszonych pomidorach

  • 1/3 płaskiej łyżeczki ostrej papryki, mielonej
  • 0.5 płaskiej łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 3 filety z kurczaka
  • 1 ząbka czosnku
  • 100 g boczku, w kostce, wędzonego
  • 1000 g wody
  • 2 czubatych łyżeczek Bulionu warzywnego, wykonanego w tm, lub 2 kostki
  • 250 g ryżu długoziarnistego
  • 10 kawałków suszonych pomidorów
  • 150 g śmietnki 30%
  • 40 g mąki pszennej
  • 400 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej, lub innych warzyw
  • świeża pietruszka, wg uznania
  • 0.5 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
  • 1 płaskich łyżek oliwy z oliwek
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Zmieszać w misce oliwe z oliwek, słodką paprykę, ostrą paprykę i kurkumę, dodać 3 filety z kurczaka, wymieszać. Opruszyć filety solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Odstawić do lodówki na ok 1 godzinę.

  2. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć czosnek, rozdrobnić 5s/obr5, Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" . Dodać boczek i oliwę z oliwek, dusić 5min/120st/obr1. Odstawić (do osobnej miseczki).

  3. Wlać wodę i bulion do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" , włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż. Nałożyć przystawkę Varoma, wlożyć do niej kurczaka, na górną część wyłożyć warzywa, gotować 30min/Varoma/obr1

  4. Zdjąć przystawkę Varoma i wyjąć koszyczek, odstawić w cieple miejsce. Bulion przelać do innego naczynia.

  5. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać 400g bulionu (w razie potrzeby uzupełnić wodą), śmietankę, mąkę, suszone pomidory, doprawić solą i pieprzem, zagotować 6min/100st/obr1. Zmiksować 15s/obr.4.5, stopniowo zwiększając do 10. Dodać boczek z czosnkiem, gotować  5min/100st/obr.1 Gotowym sosem polać ryż i kurczaka., posypać petruszką.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne

Wyślij do wydruku

kurczak w sosie z suszonych pomidorów
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: