- TM 5
Składniki
puree
- 300 gramów zielonego groszku (mrożonego)
- 2 ząbki czosnku
- szczypta soli i rozmarynu
na Varomie
- 2 filety z kurczaka
- 1 kawałek ryby ok.350g np.pstrąg łososiowy
- 0,5 opakowania szparagów ok. 400g
sos
- 2 ząbki czosnku
- 20 gramów masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli i oregano
- 1 mała cukinia
- 0,5 litra wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. SOS Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy wszystkie składniki oprócz masła i soku z cytryny, miksujemy 5s/obr.4 zgarniamy skł. na dno.2. Do koszyczka wrzucamy wszystkie skł. na puree, wkładamy koszyczek do
"Blokada naczynia miksującego" .3. Na niższą część przystawki Varoma wkładamy kurczaka i rybę (rybę wkładamy w folię al. ale nie zawijamy szczelnie). Na górną przystawkę kładziemy szparagi. Gotujemy wszystko 22min/Varoma/obr.1
Po upływie tego czasu układamy mięso/rybę i szparagi na talerzu. Do
"Blokada naczynia miksującego" w którym jest sos wrzucamy masło i sok z cytryny, nakładamy miarkę i pokrywkę, miksujemy 10s/obr przechodząc z 4-8. Polewamy sosem szparagi.Pozostały sos przelewamy do innego naczynia. Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy zawartość koszyczka i miksujemy na puree 30s/obr.4 do uzyskania gładkiej masy, puree podajemy na talerz.Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
ciekawy pomysł na obiad...
dzisiaj zrobiłam - bardzo dobre polecam
Mi również sos nie wyszedł gęsty, może miałam za małą cukinię
dodałam więc do niego na sam koniec pół awocado i o 20 gr więcej masła i na 40 sec obroty od 4-8. rewelacyjny akcamitny sos wyszedł
pysznosci, ja musiałam proszke pogotować sos żeby wyparowało wody żeby był gęsty bo taki rzadki mi wyszedł nie było czuć cukini
Are you sure to delete this comment ?