Roladki wołowe otoczone szynką parmeńską jest to przepis stworzony przez użytkownika carrie. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez carrie

opublikowany: 09/8/15

zmieniono dnia: 09/11/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Roladki wołowe

1 łyżeczka pieprzu ziołowego
szczypty soli
1 jajko
1 szczypta ostrej papryki mielonej
1 czubata łyżka słodkiej papryki mielonej
500 g mielonej wołowiny
6 łodyżek świeżego, posiekanego lubczyku
20 g oliwy z oliwek lub oleju
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
9 plastrów szynki parmeńskiej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Roladki wołowe, otoczone szynką parmeńską

1. Do naczynia miksującego włóżyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4s/ obr. 5

2. Dodać oliwę z oliwek - dusić 3 min/Varoma/obr.1

3. Dodać wszystkie pozostałe składniki, poza szynką parmeńska, ustawić na 30s./"Obroty wsteczne" /obr. 4

4.Kopystką przełożyć mięso do miski.

5. Do naczynia miksującego wlać 1litr ciepłej wody, nałożyć przystawkę Varoma i włączyć program VAROMA, na ok. 4 min.

6. Z gotowego mięsa uformować pulpety, owinąć je plastram szynki parmeńskiej. 1plaster szynki = 1 roladka. Spiąć roladki wykałaczkami, aby nie straciły wyglądu podczas parowania.

7. Odłożyć roladki na górną przystawkę VAROMA, gotować 25 min/Varoma/obr.1

SMACZNEGO!!

Porady

Na dolnej podstawce można ugotować, w między czasie, warzywa na parze. Doskonale będzie się rówież komponowała do wszystkiego kasza kus-kus.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.