Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Karczek z Varomy w sosie sojowym

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
13h 30min
Czas całkowity
13h 30min
porcja/porcje/porcji
9 plaster/plastry/plastrów
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez szczypiorek
opublikowany: 06/3/16
zmieniono dnia: 06/6/16
Stwórz wariant

Składniki

DODATKOWO

  • 800 gramów wody
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 100 gramów śmietany 30%

ZALEWA/PASTA

  • 2 łyżeczki SOSU WORCESTERSHIRE
  • 2 centymetry imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaskie łyżki papryka słodka mielona
  • 1 płaskiej łyżeczki papryka ostra mielona
  • 1 płaskie łyżki kminek mielony
  • 1 płaskie łyżki majeranek suszony
  • 2 łyżki miodu plynnego
  • 1 płaskie łyżki soli drobnej
  • 4 szczypty pieprzu czarnego mielonego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 900 gramów karczku
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Zalewa

  1. 1) Zetrzyj czosnek i obrany imbir na tarce o drobnych oczkach, i wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami. W ten sposób powstanie zalewa/pasta, do której włóż karczek i natrzyj. Mięso pod przykryciem odstaw do lodówki na 12 godzin.

  2. 2) Po tym czasie do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlej 800g wody. Nałóż przystawkę VAROMA i na dolnej części połóż na niej karczek, nakryj przystawką VAROMA gotować 60min/VAROMA/OBR. 1. 

    Odstawić przystawkę VAROMA.

  3. 3) Do pozostałej w Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wody dodaj 2 łyżki mąki pszennej, 100 gramów śmietany 30%, gotować 1 min/100`C/obr. 6. Powstałym sosem polać mięso.

Porady

Pozostałą w misce zalewą polej mięsą w Varomie przed gotowaniem.

Podawać z ziemniakami lub kaszą.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne

Wyślij do wydruku

Karczek z Varomy w sosie sojowym
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: