KETO kurczak limonkowy z dynią na Varomie jest to przepis stworzony przez użytkownika Peatrica. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

25min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Peatrica

opublikowany: 10/2/22

zmieniono dnia: 10/9/22

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Limonkowy kurczak z dynią na Varomie

25 g Imbir (korzeń)
60 g cebula
1 ząbków czosnek
50 g olej kokosowy
300 g mleczko kokosowe
15 g sos rybny
4-5 liście liście limonki Kaffir, suszone
250 g Mięso z podudzia kurczaka (bez skóry)
160 g Dynia (obrana)
1 łyżeczki Sòl morska
1 łyżek Kolędra świeża

1 łyżeczki Sòl morska
1 łyżek Kolędra świeża

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Limonkowy kurczak z dynią na Varomie

1. Do naczynia miksującego przekładamy obrany imbir pokrojony na kawałki, cebulę pokrojoną na ćwiartki i czosnek.

2. Rozdrabniamy "Miksowanie" 3 s/ obr. 5.

3. Dodajemy olej kokosowy, dusimy "Podgrzewanie" 3 min/ 120°C/ obr. 1,5.

4. Dodajemy mleczko kokosowe, sos rybny, liście kaffir.

5. "Obroty wsteczne" Mieszamy 20 s/ obr. wsteczne 3. W razie potrzeby doprawiamy solą.

6. W międzyczasie kurczaka kroimy w kosteczkę ok. 1 cm, dynię obieramy i kroimy w kosteczkę również 1 cm.

7. Na górną przystawkę Varomy wykładamy papier do pieczenia i układamy pokrojonego kurczaka. Zalewamy sosem limonkowym.

8. Do naczynia miksującego (NIE umytego) wlewamy 1200 ml wody, dodajemy 1 łyżeczkę soli, zakładamy koszyczek, wsypujemy dynię.

9. Zakładamy Varomę, zamykamy. Gotujemy wszystko na parze "Podgrzewanie" 20 min/ Varoma/ obr. 2

10. Podajemy posypane kolendrą.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.