Wariant ZUPA TAJSKA jest to przepis stworzony przez użytkownika ancz75. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

50min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez ancz75

opublikowany: 12/03/17

zmieniono dnia: 12/03/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ZUPA

1 marchewka
150 g krewetek
4-5 pieczarek
2 łodygi selera naciowego
15 g oliwy z oliwek
1/2 pęczka pietruszki lub kolendry
1 łyżka suszonej trawy cytrynowej, lub 1 łodyga świeżej
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 kawałek imbiru
1 mała papryczka chili
sól, pieprz do smaku
3-4 udka z kurczaka obrane, (bez kości)
400 g mleczka kokosowego
500 g bulionu

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. do

włóż cebulę pokrojoną w kawałki, imbir, papryczkę chili i czosnek. Zmiksuj 8 sek./obr.6

2. zgarnij kopystką produkty na dno

, wlej 15g oliwy z oliwek i podduś 5 min./90 st./obr.1

3. do

dodaj pokrojoną na mniejsze kawałki marchewkę i selera nacioweg, pokrój 6 sek./obr. 4

sprawdź stopień rozdrobnienia, jeśli jest potrzeba, powtórz krojenie, można też samemu pokroić warzywa tmrc_emoticons.)

4. dodaj trawę cytrynową i podduś kolejne 5 min./90 st./"Obroty wsteczne" obr.1

5. dołóż kurczaka pokrojonego w kawałki, pieczarki pokrojone w ćwiatrki lub ósemnki oraz bulion, gotuj 20 min./100 st./"Obroty wsteczne" obr.1

6. wlej mleko kokosowe i dodaj krewetki, gotuj 5 min./90 st./"Obroty wsteczne" obr.1, dopraw do smaku solą i pieprzem

7. nałóż zupę na talerze, posyp kolendrą lub pietruszką

SMACZNEGO !!!!

Jeśli zupa jest gotowana na 2 dni, lepiej nie dodawać krewetek bezpośrednio do zupy ale przed podaniem wrzucić je na 5 min. na patelnię i przesmażyć, ułożyć na talerzach i zalać zupą.

Wtedy unikniemy podgrzewania krewetek kilka razy w zupie, co spowoduje, ze będą gumowate tmrc_emoticons.)

Porady

Zamiast ostrej papryczki chili możesz użyć dwóch papryczek czerwonych mniej ostrych, ja kupuję takie w Lidlu tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: