Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
- TM 31
opublikowany: 12/01/22
zmieniono dnia: 12/01/22
Składniki
BOTWINKA - ZUPA
- 4 buraki, obrane, pokrojone w kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczek przyprawy uniwersalnej
- 1 łyżeczek koncentratu z warzyw
- 1 litra wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 6 sztuk ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 70 g śmietany 30%
- szczypty soli
- szczypty pieprzu
- 1/4 butelki zakwasu buraczanego KRAKUS
- 1 natka botwinki
- 2 kawałki suszonych grzybów
- 1 sztuka wędzonej śliwki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Buraki myjemy. Wkładamy do naczynia miksującego. Rozdrabniamy 10-12 sek/obr. 4
- Dolać wodę. Dodać pozostałe składniki oprócz zakwasu, grzybów, śliwki z botwiny dodajemy tylko czerwoną część Nastawiamy tm na gotowanie 25 min / obr. 1/ 100’C
Ziemniaki pokrojone w kostkę układamy na Varomie. Varomę układamy na pokrywę naczynia na cały czas gtowania zupy - Dodać zakwas buraczany śmietanę/mleczko kokosowe (dla alergików lub można pominąć), botwinę (1/4 części liści), grzyby suszone, śliwkę wędzoną. Gotować 5 min/obr.1/100’C.
- Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem, ziemniaczkami, koperkiem i świeżą botwinką.
Botwinka - zupa wiosenna
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze