Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 50min
porcja/porcje/porcji
8
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
Składniki
Tarta z jabłkami - CIASTO
- 200 g mąka ryżowa
- 50 g mąka gryczana
- 120 g smalec
- 1 łyżeczki Soda oczyszczona
- 15 g cukru trzcinowego
- 1 jajko
Tarta z jabłkami - mus
- 500 g obranych jabłek
- 40 g cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki goździków mielonych
- 1 łyżeczki cukru waniliowego, zrobionego w TM
Tarta jabłkowa - pozostałe składniki
- 1 czubate łyżki rodzynki
- 2 duze jabłka, obrane, pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczki cynamon mielony, do posypania po wierzchu
- 1 łyżki cukier trzcinowy, do posypania po wierzchu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1- Do naczynia miksującego włozyć składniki na ciasto: mąki, sodę, smalec pokrojony w kostkę, jajko, cukier. Wyrobić 30sek/obr5 zgarnąć kopystką i powtórzyć 2 razy.
2- Ciastem wykleic formę do tarty. Włożyć do lodówki na 30 min.
3- Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne.
4- Zrobić mus jabłkowy: ok 500 g obranych jabłek, 1/2 łyżeczki goździków mielonych, 30 g cukru trzcinowego zmiksować obr5/5sek, następnie zagotować 100st/5min. Naczynie otworzyć w celu lekkiego obniżenia temperatury.
5- Wyjąć formę z ciastem z lodówki i posypać ciasto garścią rodzynek
6- Na ciasto z rodzynkami wylać ciepły mus jabłkowy i rozprowadzić równomiernie po cieście
7- Obrane jabłka pokroić na cienkie plasterki.
8- Na wierzch ciasta z musem jabłkowym poukładać gęsto plasterki obranych jabłek na około. Po wierzchu posypać cynamonem i 1 łyżką cukru trzcinowego.
9- Włożyć do piekarnika i piec 50 minut w 180 st.C (grzanie góra i dół, bez termoobiegu).
10- Tarte jeść po ostygnięciu gdy mus jabłkowy stężeje i da się pokroić
Tarta z jabłkami
Porady
Ciasto kruche wychodzi nie tylko na maśle ale równie dobrze na smalcu - polecam
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze