Kasztanki - mini pączki jest to przepis stworzony przez użytkownika k_kwiatuszek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 30min

Czas całkowity

31h 30min

porcja/porcje/porcji

100 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez k_kwiatuszek

opublikowany: 19/01/25

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kasztanki - mini pączki

250 g mleka
35 g cukru
30 g drożdży świeżych
70 g masła
500 g mąki pszennej, typ 550
1 jajko
2 żółtka
1 łyżki wódki
1 szczypty soli

Dodatkowo

olej, do smażenia pączków
Cukier puder, do lukru lub obtoczenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Mini pączki

Dodaj do naczynia 250g mleka, 35g cukru, 30g drożdży, 70g masła

Ustaw 6 minut, temp.37*C, obroty 1
Następnie pozostaw na 5 minut w naczyniu

ustaw 6 min wyrabianie ciasta

przełóż do miski wysmarowanej oloejem, nakryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

Wyrośnięte cisto wyłóż na blat obsypany mąką, rozwałkuj na grubość 1 cm, wykrawaj średnicę 4cm, odłóż na blat wysypany mąką na 10 minut do wyrośnięcia.

smaż w głębokim tłuszczu rozgrzanym do 175*C

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Podwieczorek Urodziny dziecka Piknik Karnawał Dzień Matki Dzień Ojca Dzień Babci i Dziadka Deser Ciasto Ciastka