Gofry z Liege jest to przepis stworzony przez użytkownika k_kwiatuszek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

1h 50min

Czas całkowity

2h 25min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez k_kwiatuszek

opublikowany: 09/17/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Gofry z Liege

200 g masła
80 g mleka
3 jajka
20 g drożdży świeżych
1 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
320 g mąki pszennej
0,75 cukru rafinada

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Włożyć do naczynia 200g masla/pokrojone na mniejsze kawałki, 80 ml mleka, 3 jajka, 20 g drożdży, 1 ły≥żeczka cukru waniliowego
Ustawiamy 4-5 minut, tem. 37’C, obroty 1.

Dodać 320g maki
Ustaw Ciasto "Ciasto" /2min

Ciasto przekładamy do miski na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Pod koniec wyrastania rozgrzewamy gofrownicę.

Następnie do wyrośniętego ciasta dodajemy 3/4 szklanki cukru RAFINADA i delikatnie mieszamy.
Nakładamy łyżką lub łyżką do lodów i smażymy

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.