Słodkie wypieki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 15min
Czas całkowity
1h 25min
porcja/porcje/porcji
60 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 28/12/15
zmieniono dnia: 27/10/16
Stwórz wariant

Składniki

Ciasteczka

  • 200 g zimnego masła
  • 120 g ksylitolu
  • 140 g mąki kukurydzianej
  • 200 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 szczypty soli
  • 1 łyżeczek ekstraktu waniliowego
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Kruche ciasteczka kukurydziane
  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć pokrojone na kawałki zimne masło. Dodać mąkę, skrobię, ksylitol, żółtki i jajko, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.

    2. Wymieszać przy pomocy kopystki 30s./obr.5

    3. Wyjąć kopystką ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1h.

    4. Rozgrzać piekarnik do 180*C (termoobieg)

    5. Wyjać z lodówki, rozwałkować, podsypując mąką kukurydzianą na grubość 3mm, wycinać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

    6. Ciasteczka można posmarować lekko roztrzepanym pozostałym białkiem

    7. Wstawić do piekarnika i piec 10 minut do lekko złotego koloru

    8. Odstawić do ostudzenia.

Porady

Zamiast ksylitolu można użyć drobnego cukru.

Skrobię ziemniaczaną można zamienić skrobią kukurydzianą

Zamiast ekstraktu można użyć cukier wanilinowy



Aby ciasto się lepiej wałkowało można wałkować przez folię spożywczą.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Bez glutenu Deser Ciastka

Wyślij do wydruku

Kruche ciasteczka kukurydziane (bezglutenowe)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: