thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 10min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 08/12/15
zmieniono dnia: 01/01/16

Składniki

CIASTO

  • 2 jajka
  • 100 g dobrego miodu (np. spadziowy)
  • 1 łyżka kakao
  • 80 g ksylitolu (cukru brzozowego), lub 110 cukru trzcinowego
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 15-20 g przyprawy do pierników (bez konserwantów)
  • 120 g masła
  • 450 g ekologicznej razowej maki orkiszowej (typ 1850 lub 2000)

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzewać z nałożoną miarką 1 min 30sek/temp. 80st/obr. 2

    2. do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki, wymieszać przy pomocy kopystki 15s/obr.6

    3. gotowe ciasto włożyć do lodówki na pół godziny

    4. na blasze z piekarnika ułożyć papier do pieczenia

    5. wałkować partiami ciasto na grubość ok 0.5cm (lub mniej), wycinać pierniczki ozdobnymi foremkami

    6. blachę z piernikami włożyć do rozgrzanego piekarnika, piec 10 min w temp. 180, po wyjęciu najlepiej studzić na kratce

     

Porady

pierniczki są delikatnie słodkie, można zwiększyć ilość cukru i miodu, co kto lubi

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

RAZOWE PIERNIKI ORKISZOWE

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: