- TM 5
Składniki
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka pokrojonego i odsączonego ananasa
- 2 szklanki rozdrobionej marchwi
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
- 220 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego
- 220 g oleju z pestek winogron
- 3 jajka
- 1/2 szklanki rodzynek, (zamiennie daję żurawinę lub zmielone orzeszki)
- 1 szklanka wiórków kokosowych
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- obraną marchewkę, pokrojoną na kawałki wrzucam do thermomix'a i rozdrabniam - 6s/obr 5 po czym wyjmuję i płukam naczynie,
- do czystego naczynia dodaje cukier, olej, jaja i miksuje – 5min/obr 4,
- zmniejszam obr 3 i ciągle miksując dodaję przez otwór w pokrywie wcześniej wymieszane sypkie produkty,
- nadal miksując dodaję wiórki kokosowe i marchewkę,
- nadal miksując włączam obroty wsteczne
"Obroty wsteczne" (w TM 21 zmniejszyć obroty na 2) i dodaję ananasa i rodzynki,- powstałe ciasto przekładam do formy keksowej wyścielanej papierem do pieczenia,
- piec ok. godzinę w 180 st.C (termoobieg),
- wyjąć z piekarnika i cierpliwie czekać, aż ostygnie, a obiecuję wam, że wasza cierpliwość zostanie nagrodzona podczas konsumpcji.
Porady
Ciasto można przygotować w tych samych proporcjach na Thermomix TM 5, TM31 oraz TM21
- cukier trzcinowy można zastąpić białym, lub ksylitolem,
- ekstrakt waniliowy można zastąpić cukrem waniliowym,
- ananas świeży lub z puszki,
- mąkę pszenną można wzbogacić innymi mąkami np. jaglaną, kukurydzianą.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Komentarze
Smak okazał się znajomy. Podobny do ciasta (piernika) marchewkowego.
Widocznie na Bahama mają podobny gust do naszego
Warto spróbować.
Następnym razem dodałbym jednak nieco mniej oleju i przypraw - dla mnie był zbyt aromatyczny.
Czy masz w zanadrzu inne przepisy z Bahamów? Chętnie spróbuję.
Michał