Ciasto podwójnie czekoladowe jest to przepis stworzony przez użytkownika Sylwia668. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

50min

porcja/porcje/porcji

12 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Sylwia668

opublikowany: 01/3/17

zmieniono dnia: 01/3/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

100 g mlecznej czekolady
200 g gorzkiej czekolady
4 porcje jaja
200 g cukru
150 g mąki
1 łyżeczek proszku do pieczenia
200 g orzechów włoskich
200 g Kasi Ekstra Maślany Smak

Polewa

60 g śmietanki 30%
75 g mleka
30 g mlecznej czekolady
90 g gorzkiej czekolady

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Nastawić piekarnik na 175 stopni.
Zemleć orzechy 5s/obr 5,5.
Założyć motylek. Dodać jajka i cukier, ubijać 6min/37 st/obr 4. Przelać do innego naczynia.
Opłukać

turbo 2s x2.
Do

włożyć słodką i gorzką czekoladę, rozdrobnić 10s/obr 8. Zgarnąć na dno

za pomocą kopystki.
Dodać margarynę Kasia, podgrzać 3min/50st/obr 3.
Założyć motylek. Ustawić mieszanie 1min/obr 2 i do czekolady przez otwór w pokrywie pomału wlewać utarte jajka z cukrem.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia i orzechy, wymieszać 40s/"Obroty wsteczne" /obr 4.
Do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy wlewamy ciasto i wyrównujemy i pieczemy 30 min w 175 stopniach. Odstawiamy do wystygnięcia.

Polewa

wkładamy wszystkie składniki na polewę, podgrzewany 4min/60st/obr 3.
Chłodne ciasto wyjmujemy z formy i polewamy je gotową polewą. Rozsmarowujemy równomiernie pozwalając jej swobodnie spłynąć na boki. Ciasto wkładamy do lodówki.

Porady

Po ostudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem. Można skorzystać z szablonu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.