Chleby & bułki Chleby & bułki

Bułki orkiszowo - pszenno razowe ze słonecznikiem i pestkami dyni

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
1h 8min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Sylwia668
opublikowany: 06/14/16
zmieniono dnia: 09/22/16
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 100 g mąki orkiszowej
  • 225 g wody, ciepłej
  • 1 łyżeczek soli
  • 30 g oleju, (+ do natłuszczenia miski i blachy)
  • 40 g drożdży
  • 0,5 płaskiej łyżeczki cukru
  • 40 g ziaren słonecznika
  • 30 g pestek dyni
  • 1 porcje żółtka, ( 1 roztrzepane żółtko do posmarowania bułek )
  • 300 g mąki pszenno razowej
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Bułki orkiszowo - pszenno razowe ze słonecznikiem I pestkami dyni

  1. 1. Do naczynia miksujacego wsypać wszystkie składniki, wyrobić 2 min./Ciasto"Ciasto"

  2. 2. Natłuścić miskę olejem, włożyć do niej wyrobione ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min.

  3. 3. Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Blachę natłuścić olejem

  4. 4. Z ciasta uformować 11-12 mniejszych bułek, ułożyć na przygotowanej blasze i posmarować każdą bułkę roztrzepanym żółtkiem

  5. 5. Bułki wstawić do piekarnika i piec ok.  20-23 min. w temperaturze 200 stopni C

Porady

Przez pierwsze 20 min bułki piekłam w temperaturze 200 stopni C (były gotowe po tym czasie - sprawdziłam patyczkiem), więc zmiejszyłam temperaturę do 180 stopni C i dopiekałam jeszcze przez 3 min w celu zrumienienia skórki tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Bułka

Wyślij do wydruku

Bułki orkiszowo - pszenno razowe ze słonecznikiem i pestkami dyni
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: