krem z wątróbki z żurawiną jest to przepis stworzony przez użytkownika ewela6663. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przystawki/Sałatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przystawki/Sałatki Przystawki/Sałatki

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

10min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 5

przez ewela6663

opublikowany: 17/12/17

zmieniono dnia: 18/12/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

krem z wątróbki z żurawiną

50 gramów cebula, w kawałkach
100 gramów masła, solonego
270 gramów watróbki drobiowej, oczyszczonej, pokrojonej w małe kawałki
30 gramów jabłek, do jedzenia, obranych ze skórki, pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd
10 gramów żurawiny, suszonej
10 gramów brandy
1 szczypty soli, drobnej
1 szczypty pieprz czarny, mielony
1 łyżki masła klarowanego
0,5 łyżki żurawiny, suszonej, do dekoracji

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Cebulę wrzucić do thermomixa ustawić 6s/6obr.

do poszatkowanej cebulki dorzucić około 30 gram masła. ustawić 2min/ 80stopni/ 2obr.

dołożyć wątróbkę, ustawić 3min/80stopni/2obr.

dodać: jabłka pokrojone w kostkę, żurawinę, brandy,sól i pieprz do smaku oraz resztę masła( miękkiego)Ustawić 2min/80 stopni/2obr.

Na koniec zmiksować na gładką masę około 20s/10obr., w razie potrzeby przedłużyć czas

Gotowy krem przelać do małych miseczek i posypać żurawiną do dekoracji. Wierzch zalać roztopionym masłem klarowanym i schłodzić w lodówce. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.