Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami

Makarony i dania z ryżu

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 6

przez thermomaniakpl

opublikowany: 16/03/24

zmieniono dnia: 28/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami

150 g mieszanki Twoich ulubionych tartych serów, u mnie: mozarella, chedar, pecorino romano
150 g szynki, najlepiej w jednym kawałku
1200 g wody
400 g makaronu typu penne
10 g oleju
3 łyżeczki soli
300 g różyczek brokuła, pokrojonych na około 2,5 cm kawałki
20 g musztardy miodowej
200 g mleka
200 g śmietany, 36% tłuszczu
2 jajka
1 kostka bulionu warzywnego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Należy wlać do Thermomixa wodę, dodać łyżeczkę soli oraz olej, a następnie gotować 10 min/100°/obr.1.
W międzyczasie należy pokroić odważoną szynkę na kostkę o grubości 0,5 cm.

Umieść makaron w naczyniu głównym. Nałóż dolną część przystawki Varoma i umieść w niej odważone brokuły, posypując je połową łyżeczki soli. Gotuj na parze 7 min/Varoma/"Obroty wsteczne" /obr.1. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić na bok. Odcedź wstępnie ugotowany makaron, a następnie umieść go razem z brokułami i pokrojoną szynką w okrągłej naczyniu żarodopornym. Pozostaw na boku.

Umieść w naczyniu do miksowania 50g mieszanki Twoich serów, dodaj musztardę, mleko, śmietanę, jajka, kostkę bulionu warzywnego, łyżeczkę soli, pieprz i paprykę. Wymieszaj 30 sek/obr.5. Następnie przelej masę do naczynia z makarnem. Posyp wierzch pozostałą częścią sera. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180°C. Podawaj jako danie główne, od razu po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne