- TM 31
Składniki
- Składniki:
- * 200 g mięsa drobiowego, (pierś z kurczaka lub indyka), pokrojeonego w paseczki
- * 500 g ziemniaków, pokrojone w słupki
- * 2-3 cebule, pokrojone w plastry
- * 100 g kukurydzy konserwowej
- * 100 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- * 50 g marchwi, pokrojonej w plastry
- * 150 g czerwonej papryki, pokrojonej w plastry
- * 100 g żółtego sera, pokrojonego w plastry
- * przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek, itp
- * 2-3 łyżki oleju
- sos:
- * 3 MT wywaru z mięsa i warzyw
- * 2 żółtka
- * kostka rosołowa
- * 1 MT śmietany
- * 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
- * przyprawy
- * sok z cytryny
- * koperek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Mięso pokrojone w cienkie paseczki przyprawić (sól, pieprz, papryka, czosnek, wedle upodobań) dodać olej, wymieszać i na chwilę odstawić.
Pokroić warzywa: ziemniaki w cienkie słupki, a cebulę, marchew i pieczarki w plastry. Pokrojone ziemniaki umieścić w koszyczku, w dolnej części Varomy ułożyć mięso, a następnie cebulę; w górnej części Varomy umieścić paprykę, pieczarki, marchew, posolić i przyprawić do smaku (pieprzem).
Do naczynia wlać 650 ml wody i gotować na parze - czas 35 min, temp.Varoma, obr. poz. 1-2.
Po tym czasie, ziemniaki z koszyczka wyłożyć na mięso i cebulę w Varomie, a na ziemniaki położyć warstwami: pieczarki, marchew, następnie kukurydzę, plastry żółtego sera i gotować na parze - czas 5 min, temp.Varoma, obr. poz. 1.
Składniki na sos gotować - czas 2 min, temp. 100st., obr. poz. 4, pod koniec
gotowania zwiększyć na 10s obroty do poz. 6.
Podawać z różnymi surówkami.
Przepis jest z "Dobrego gotowania"
Prygotowanie zapiekanki
PRYGOTOWANIE SOSU
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Do zapiekanki podeszłam raczej sceptycznie, ale wyszła mega dobra. Pychota! Oczywiście - do powtórki.
Lena1021: Ja dodałam sól, pieprz oraz koperek. Ale najlepiej będzie jak dodasz to co lubisz najbardziej.
oska1990:jakie przyprawy do sosu?
Ekstra zapiekanka! Wszystko zrobiłam wg przepisu i zajadaliśmy się aż uszy nam się trzesły. Bałam się, że ziemniaki będą twarde ale nie, wszystko było idealnie "ugotowane" .Sosik również dobry. jak dla mnie przepis na 5 ! Bedę powtarzać niebawem
Zapiekanka bardzo pyszna. Dałam mrożone warzywa na patelnię i też wyszła smaczna.
Witam.Zapiekanka przepyszna,łatwa,szybka
Smakowała nam baaaardzo!Napewno zrobię ją jeszcze nie raz. 
Zapiekanka wyszla super
latwa i smaczna polecam 
Zapiekanka tak szybko zniknęła z talerzy, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia
dorzucę następnym razem 
Magdalena Irek