- TM 31
Składniki
- 100 g przetartych jasnych winogron (pure) (użyłam owoców, które pozostały mi po zrobieniu soku)
- 500 g gruszek
- 200 g kiwi
- 25 liści świeżej stevii lub 150-200 g cukru/xylitolu
- 1 łyżeczka agaru bądź żelatyny
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii bądź pół laski wanilii (sam miąższ)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Pure z jasnych winogron (z których wcześniej zrobiłam sok w TM, przepis na Przepisowni) oraz pozostałe składniki umieszczamy w kielichu i mixujemy :
6sekund/obroty 6
następnie gotujemy dżem :
czas 15minut / obroty 2 / temperatura 90
2.przelewamy do suchych, wyparzonych słoiczków, stawiamy do góry dnem na 15 minut
Porady
Na pokrywę stawiamy koszyczek (zapobiegnie to ewentualnym rozbryzgom dżemu)
Jeśli dżemu nie robimy z winogron powstałych jako produkt uboczny soku, można użyć więcej cukru .
Liście Stevii są stosowane na cukrzycę, otyłość, nadciśnienie, zmęczenie, depresje i zakażenia.
W tradycyjnej medycynie ludowej Stevia stosowana jest jako ziele stabilizujące pracę serca, w leczeniu nadciśnienia, zgagi, cukrzycy, otyłości. Słodki smak zawdzięcza zawartym w niej pochodnym węglowodanów o minimalnej liczbie kalorii i słodyczy nawet kilkaset razy większej od cukru. Substancje te są odporne na fermentację i działanie wysokiej temperatury więc stewia doskonale nadaje się jako słodzik do przetworów, gotowania i pieczenia.
Stevia w odróżnieniu od cukru nie powoduje próchnicy zębów, a wręcz przeciwnie, działa bakteriobójczo i grzybobójczo. Stewię stosuje się również zewnętrznie w postaci wyciągów wodnych lub maseczek do łagodzenia problemów ze skórą (wyprysków, trądziku), łagodzenia zmarszczek i odmładzania skóry.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
I wzajemnie Magi
Pozdrawiam!
Maszoperia Twoje pomysły na dżemiki są rewelacyjne, ciekawe, napewno niektóre wypróbuję za rok
dzieki 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję