Składniki
Konfitura z bananów - jak z Karaibów
- 500 gramów bananów, dojrzałych
- 200 gramów cukru trzcinowego, nierafinowego
- 50 gramów cukru żelującego 2:1
- 1 limonka
- 1 laski wanilii, można zamiast wanilii dodać ekstraktu waniliowego lub trochę olejku waniliowego
- 2 łyżki złotego rumu, można dodać ciemnego lub białego, ale prawdziwego rumu - ważne aby był to rum z czciny cukrowej, nie taki z koncentratu z Biedronki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" wkładamy banany pokrojone na kawałki 30 sekund/obroty 5Dodaj cukry, wyciśnij sok z limonki, wanilię i rum.
Ustawiamy 20 minut/100°C/obroty 3 Zamiast miarki na pokrywę stawiamy miskę ze stali szlachetnej
Tymczasem wysterylizuj słoiki na dżemem. Na tą ilość wystarczą 2 słoiki. Po ugotowaniu napełnij słoiki po brzegi, zamknij pokrywkami i odwróć je do góry dnem. Ostudzić przed przechowywaniem w chłodnym miejscu, z dala od światła.
Konfitura
Porady
Odnośnie rumu - ja kupuję rum w LeClerc za 28 zł. Nie drogi, a porządny trunek. Nadaje się również do Punch Coco, który Państwu zaprezentuję w osobnym przepisie. Brakowało mi tego smaku w polskich sklepach. Idealne do bułeczki na śniadanko, jako dżemik do naleśników lub do przełożenia ciasta - odrobina Karaibów w naszych domach 
Życzę smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Komentarze
jacek-bar: Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia - tak jest we francuskim przepisie - ale wydaje mi się, że jest cięższa i jakoś inaczej ciepło się rozkłada. Nie próbowałam z miarką, ale pewnie dużej różnicy nie będzie
Pytanie: Dlaczego miska zamiast miarki ma być stawiana na pokrywkę w trakcie gotowania?
ataz: Bardzo się cieszę, że smakuje
Na zdrówko 
Konfitura wyszła przepyszna! Do naleśników będzie idealna 🙂 Nie znalazłam cukru zelujacego i dałam konfiturex co sprawiło że jest sztywniejsza. I wyszły mi 4 małe słoiczki.
Are you sure to delete this comment ?