Składniki
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki miodu
- pół szklanki wody
- 225 gobranych migdałów
- 220 g cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu z migdałów lub 1 łyżeczka aromatu migdałowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. migdały zmielić w
"Blokada naczynia miksującego" na mąkę obr.10/sek.30. Przełożyć do innego naczynia i wymieszać z cukrem pudrem. 2. Do czystego naczynia
"Blokada naczynia miksującego" wsypać cukier, miód i wodę. Gotować 100*C/obr.2 do czasu aż zgęstnieje (można zrobić test w trakcie: małą kroplę syropu opuścić do lodowatej wody, gdy będzie na tyle elastyczna, że będziemożna ją uformować palcami, wtedy syrop będzie gotowy) 3. Do syropu dodać migdały i wyrobić 1 min./
"Ciasto" do momentu aż z masy utworzy się zwarta bryła.4.Jeśli masa okaże się zbyt sucha by uformować kulę, dodać odrobinę wody i ponownie wyrobić (2-3 łyżki). A jeśli masa będzie zbyt klejąca - dodać trochę cukru pudru.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze