Gofry pełnoziarniste jest to przepis stworzony przez użytkownika izalewicka1997. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

35min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez izalewicka1997

opublikowany: 12/02/22

zmieniono dnia: 12/02/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Gofry

2 jajka
150 g mąki żytniej pełnoziarnistej Basia
100 g mąki tortowej extra Basia
70 g masło light KANKA, rozpuszczone i ostudzone
200 g mleko łaciate 0% tłuszczu
100 g wody
3 łyżki erytrytolu, można użyć cukru waniliowego
5 kropli aromat waniliowy
1 łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Gofry

1. Masło roztapiamy w garnuszku i studzimy.
2. Jajka wbijamy do Thermomixa, dodajemy przesiane mąki, proszek do pieczenia, erytrytol i aromat (lub cukier waniliowy), mleko oraz masło (pamietaj że masło po roztopieniu musi być przestudzone, bo jeśli będzie gorące to jajka się zetną). Mieszamy wszystko na jednolitą masę czas 30 s./obroty 4. Otwieramy pokrywę. Masa powinna być dość gęsta. Mieszamy kopystką, zbieramy masę ze ścianek, dodajemy wodę i zamykamy. Jeszcze raz mieszamy czas 30 s./obroty 4.
3. W mocno rozgrzanej gofrownicy pieczemy gofry na chrupko. Powinny mieć ładny brązowy kolor i łatwo odchodzić od gofrownicy.
4. Studzimy gofry na kratce.
5. Podajemy w towarzystwie ulubionych dodatków np. owoców, dżemu lub jogurtu naturalnego.

Porady

Z mojej gofrownicy wyszło 6 gofrów. Ja nie natłuszczałam gofrownicy, ponieważ masło jest już dodane do ciasta i gofry po upieczeniu łatwo odchodziły od płyty. Przekładałam je od razu na kratkę.
Wyszły słodkie i chrupiące. Big Smile
Używając składników podanych w przepisie (bez cukru waniliowego) 1 gofr ma:
Kaloryczność: 240 kcal
Białko: 7,7g
Tłuszcze: 9,5g
Węglowodany: 29g

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Łatwe Szybkie Drugie śniadanie Podwieczorek Przekąska Deser