- TM 31
Składniki
polędwica wieprzowa około 300 g
- 700 g wody
- 500 g mieszanki warzywnej (marchew, brokuł, kalafior)
- 1 łyżeczka soli
- 150 g plastrów z ananasa
- szczypta czarnego pieprzu
- 500 g ziemniaków
- szczypta chili lub ostrej papryki
- szczypta przyprawy warzywnej
sos
- 40 g mąki
- 30 g śmietany 30%
- 100 g soku z ananasa
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Polędwicę pokroić na plastry, przyprawić, można lekko rozbić. Do przystawki Varoma włożyć plastry ananasa, na nich ułożyć polędwiczki, na wierzch położyć kolejne plastry ananasa. Nałożyć górną część przystawki Varoma, a na niej ułożyć warzywa. Przy większej ilości porcji, polędwiczki można ułozyć na dolnej i gónej części Varomy, a obok ułożyć warzywa.
2.Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól, włożyć koszyczek i umieścić w nim pokrojone ziemniaczki. Nałożyć przystawkę Varoma i gotować na parze przez 40 min/Varoma/obr. 1. Po ugotowaniu odstawiamy przystawkę Varoma, zachowując wywar z gotowania.
3. Do naczynia miksującego wlać 400 g wywaru, 100 g soku z ananasa, oraz pozostałe składniki, gotować 5 min/100 C/obr 3. Po ugotowaniu zmiksować przytrzymując miarkę 5 s/obr 10.
Polędwiczki wyłożyć na talerz, podawać z ziemniakami, warzywami, polane sosem.
sposób przygotowania
Sos
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Mi bardzo smakuje robiłam już kilka razy i zawsze rewelazja.
Jak na poledwiczke 40 min. To zbyt dlugo.
Ja zwyczajowo bez sosow ze wzgledow dietetycznych. Poledwiczku twarde. 40 to zbyt dlugo na poledwiczki
to danie to jakaś masakra mięso parowało się dobrą godzine i do miękkich nie należało , sos masakra . Miał być smaczny obiad a wyszła totalna porażka
1 gwiazdka to i tak za dużo
Rewelacja! To danie na pewno zagości w naszym menu na stałe ! Bardzo polecam!!!
Bardzo dobre Polecam !
Rewelacja. Bardzo dobre.
poledwiczki z ananasem wyszly rewelacyjne tylko jak dla mnie musialam dodac wiecej przypraw
Rewelacyjne i pyszne
jest przepis z brzoskiwniami ale z kurczakiem, dla mnei jednak dość słodki, ale może akurat będzie pasował do tych polędwiczek? gdybyś robiła, podziel się doświadczeniem