Bifteki z fetą jest to przepis stworzony przez użytkownika Kropkar. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

35min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

3 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Kropkar

opublikowany: 05/28/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Bifteki z fetą

200 gramy fety
3 cebula, 3 cebule, przepołowione
1 ząbki czosnek
500 gramy mięso mieszane, wieprzowo-wołowe
30 gramy bułka tarta
1 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego
1 łyżeczki papryki, mielonej, słodkiej
1 papryczka chili, świeża
60 gramy papryki czerwonej
250 gramy pomidorki cherry
20 gramy koncentrat pomidorowy
50 gramy cukru
1 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
15 gramy mąki kukurydzianej
35 gramy białego octu winnego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1 Włóż cebulę i czosnek do misy miksera, siekaj przez 5 sekund (prędkość 5) i dociskaj łopatką.
Dodać mięso mielone, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę, mieszać łopatką przez 30 sekund/prędkość 2 i przełożyć. Opłucz miskę do mieszania.
Z mięsa mielonego uformować 11 placków (każdy ok. 60 g /Ø 10 cm), na środku każdego placka położyć pasek tłuszczu i uformować wydłużony placek, tak aby ser był zamknięty w mięsie mielonym. Odłóż wypełnione wałeczki z mięsem na bok.

2 Włóż cebulę, kawałki papryki, chili, pomidory i przecier pomidorowy do misy miksera, siekaj przez 6 sekund/prędkość 5 i dociskaj łopatką.
Dodaj cukier, pieprz cayenne, gorczycę, mąkę kukurydzianą i ocet i mieszaj przez 10 sekund/poziom 3, a następnie gotuj przez 20 minut/100°C/poziom 2, dopraw do smaku i przełóż.
Smaż bifteki na patelni na kuchence z olejem przez około 5 minut, aż będą chrupiące ze wszystkich stron. Podawaj bifteki z pikantnym dipem pomidorowym, np. z colesławem lub ryżem z pomidorami.

Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.