- TM 5
Składniki
ciasto na chleb
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 300 g mąki pszennej typ 650
- 50 g mąki pełnoziarnistej żytniej
- 30 g płatków owsianych
- 30 g otrębów owsianych
- 50 g słonecznika
- 50 g dyni
- 30 g SIEMIE LNIANE
- 1 łyżki sól
- 3 łyżki zakwas
- 500 g woda letnia
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wszystkie składniki suche wsypać i wymieszać ręcznie kopystką, dodać 3 łyżki zakwasu i 500 g wody letniej.
Wyrabiać
"Ciasto" 5 minut. Kopytką przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Mokra ręka wygładzić ciasto. Odstawić na 12 godzin, przykryć szmatką. Przed pieczeniem spryskać chleb obficie wodą.
Porady
Ciasto jest dosć klejące więc ciężko umyć kielich, więc wlać wody z kropelką płynu do naczyć i nastawić na 2-3 minuty orb. 7.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Robię po raz drugi. Podoba mi się, że nie trzeba co parę godzin czegoś przy tym chlebie robić 😁 mam jedną uwagę-1 lyzka soli to za dużo, teraz wzięłam półtorej lyzeczki. Zobaczymy,efekt poznam jutro rano 😊
Robiłam!