Chleby & bułki

Załaduj zdjęcie
Załaduj zdjęcie
Czas przygotowania
1h 10min
Czas całkowity
1h 40min
porcja/porcje/porcji
20 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
  • TM 5
opublikowany: 28/08/17
zmieniono dnia: 21/10/17
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 600 g mąki pszennej
  • 300 g wody, letniej
  • 40 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 50 g oleju

Masło Ziołowe

  • 1 ząbek czosnku
  • 60 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g Natki pietruszki, tylko liście
  • 10 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia tortownicy
  • 1 łyżeczka soli
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać wodę, drożdże, sól, cukier i olej, wyrobić 2 min/Ciasto"Ciasto" .
  2. Ciasto rozwałkować na prostokąt (30 x 40 cm).
    3. Masło Ziołowe
  3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę, natkę pietruszki i bazylię, rozdrobnić 8 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego.
  4. Dodać masło i sól, wymieszać 25 s/obr. 6.
    5. Przygotowanie Chleba
  5. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Tortownicę o średnicy 26 cm. natłuścić, odstawić.
  6. Ciasto posmarować masłem ziołowym i pokroić w pasy o szerokości ok. 5 cm. Pasy złożyć jak harmonijkę i kolejno przekładać do natłuszczonej tortownicy. Odstawić na 5 min.
  7. Tortownicę ustawić na blasze do pieczenia (z tortownicy może wyciekać tłuszcz). Piec 25 - 30 min. (200°C)
  8. Podawać po ostudzeniu.

Porady

Chleb można kroić lub odrywać po kawałku.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Naturalne Kreatywne Przepis dla dużej rodziny Piknik Pieczenie Chleb

Wyślij do wydruku

Chleb z ziołami
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: