Chleb z kaszą gryczaną jest to przepis stworzony przez użytkownika Giotta. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

1h 40min

Czas całkowity

2h 40min

porcja/porcje/porcji

1 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Giotta

opublikowany: 04/11/18

zmieniono dnia: 04/11/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chleb z kaszą gryczaną

300 gramów wody
30 gramów drożdży świeżych
1 łyżki miodu
500 gramów mąki pszennej
1 łyżeczki soli, drobnej
80 gramów ziaren słonecznika
50 gramów otrębów pszennych
150 gramów ugotowanej kaszy gryczanej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Chleb z kaszą gryczaną

1. Do naczynia miksującego wlać wodę dodać drożdże i miód - 2 min./obr.2
2. Dodać mąkę, sól, słonecznik i otręby - 3 min./ Ciasto

w tym czasie wsypywać przez otwór w pokrywie ugotowaną kaszę gryczaną.
3. Ciasto przełożyć na blachę, uformować bochenek i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut.
4. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
5. Wierzch chleba ponacinać.
6. Piec 55-60 minut w 200 stopniach.
7. Po wyjęciu można posmarować wierzch chleba wodą.

Porady

70 gramów suchej kaszy gryczanej = 150 gramów ugotowanej kaszy gryczanej

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.