BUŁKI Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

35min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

10 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Artur pl

opublikowany: 02/11/19

zmieniono dnia: 03/11/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

BUŁKI Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ

330 g mąki pszennej
70 g mąki żytniej, typ 720 + dodatkowa ilość do obtoczenia
10 g soli
10 g cukru
8 g kurkumy, mielonej
100 g obranych jabłek, pokrojonych w drobną kostkę
100 g żurawiny, suszonej, cietej
50 g drożdży świeżych
250 g ciepłej wody
30 g oliwy z oliwek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

BUŁKI

1. Blachę wyłożyc papierem do pieczenia lub silikonową matą- odstawić
2. Do czystego i suchego naczynia wsypać mąki, sól, cukier i kukrumę wymieszac 30s/obr.5
3. Dodać wodę, oliwę i pokruszone drożdże wyrobić 40s/INTERWAŁ Ciasto

4. Dodać jabłka i żurawinę wyrobić 40s/INTERWAŁ Ciasto

Ciasto powinno byc lekko klejące.
5. Za pomoca kopystki uformować bułki, każdą obtoczyć w mące żytniej i ułożyć na wcześniej przygotowanej blaszce.
6. Odstawić na 15 min. w ciepłe miejsce do wyrośniecia.
7. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180C.
8. Bułki pieczemy w temp.180C przez 20-25min.
9. Podajemy po wystudzeniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Łatwe Pierwsze danie Pieczenie Bułka