Strudel z jabłkami jest to przepis stworzony przez użytkownika Irena Zadęcka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Strudel z jabłkami

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

12 osoba/osoby

ciasto

250 g mąki
1 żółtko
150 g ciepłej wody
10 g oleju
1-2 szczypty soli
30 g masła
cukier puder do posypania

nadzienie

1500 g jabłek obranych i pokrojonych w ćwiartki
60 g suszonych sliwek bez pestek
20 g wody
40 g cukru
8 g cukru waniliowego lub ziarenka z 1/2 la
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki płatków migdałowych

Lista zakupów

6

1h 5min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Deser

Przygotowanie

ciasto

Donaczynia miksującego włożyć mąkę, żółtko, wodę, olej, sól i wymieszać
10s/obr. 2, następnie wyrobić 3min/"Blokada naczynia miksującego" / Ciasto "Ciasto" . Gotowe ciasto wyłożuć na stolnicę, przykryć i odstawić na 30 min, po czym cienko rozwałkować i przełożyć na ścierkę.

wkładamy do naczynia miksującego

Do naczynia miksującegowłożyć połowę jabłek i rozdrabnić 4-5s/obr.4, przełożyć do innego naczynia. Drugą połowę rozdrobnić w ten sam sposób Następnie założyć motylek, włożyć całość jabłek, wlać wodę, dodać śliwki i dusić 10min/80°C/obr.2. Pod koniec dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon.

Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić 4 min/60°/obr1. Ciasto posmarować roztopionym masłem, wyłożyć na nie jabłka, pozostawiając ok 10 cm wolnego ciasta na jednym z brzegów. Jabłka posypać migdałami. Przy pomocy ścierki zwinąć strudel, aby ciasto bez nadzienia pozostało na ostatnie zawinięcie. Wierzch posmarować roztopionym masłem. Przełożyć na blachę posypaną mąką (można zwinąć w łuk). Wstawić piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piec około 35 min. Lekko wystudzone ciasto obficie posypać cukrem pudrem.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.