Sernik z białą czekoladą i żurawiną jest to przepis stworzony przez użytkownika ElzaStef. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Sernik z białą czekoladą i żurawiną

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

12 kawałek/kawałki/kawałków

Sernik z białą czekoladą i żurawiną

180 g herbatników
80 g masła
500 g sera twarogowy z wiaderka
500 g mascarpone
250 g cukru
5 jajek
1 budyń waniliowy
50 g śmietanka 30%
100 g żurawiny suszonej
100 g czekolady białej

Lista zakupów

6

2h 40min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Deser

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, tortownicę 24cm posmarowac masłem i opruszyć mąką.

Do suchego naczynia miksującego włożyć podzieloną na kawałki czekoladę rozdrobnić 10s/obr 6 . Przesypać do innego naczynia.

Do naczynia miksującego włożyć ciastka rozdrobnić 10s/obr 6 . Przesypać do innego kolejnego naczynia.

Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzewać 4min/70/obr1
Dodać rozdrobnione herbatniki , wymieszać 10s/obr.3
Wyłożyć do tortownicy, ugnieść i wstawić do lodówki.

Składniki na masę serową (oprócz żurawiny i czekolady) włożyć do naczyia miksującego. Przy pomocy kopystki zmiksować 45s/obr.7 . Wrzucić obtoczoną w mące żurawinę i rozdrobnioną czekoladę. Przemieszać kopystką. Przełożyć na spód ciasteczkowy do tortownicy.

Piec w temt 180stopni 20 minut, następnie 50 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu pozostawić w uchylonym piekarniku na 30 minut . Po wystygnięciu wstawić do lodówki na kilka godzin.

Uwaga!

skladniki powinny być w temperaturze pokojowej , by podczas pieczenia sernik nie pękał

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej , by sernik nie pękł podczas pieczenia. Żurawinę można pominąć.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.