Wariant Zupa ogórkowa jest to przepis stworzony przez użytkownika Columbina. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

50min

Czas całkowity

50min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Columbina

opublikowany: 12/08/17

zmieniono dnia: 22/11/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa ogórkowa

200 g włoszczyzny, (marchew, pietruszka, por, seler)
30 g masła
1 pęczka koperku
1,5 litra bulionu drobiowego, zastępczo woda plus kostka drobiowa
3 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
sól, pieprz, do smaku
2 łyżki kwaśnej śmietany
300 g ziemniaków
500 g ogórków kiszonych

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Zupa ogórkowa

Pokrojone w większe kawałki ogórki miksujemy przez w

5s/obr 5, dodajemy masło ustawiamy

i dusimy 100st/10min. Podduszone ogórki przekładamy do miseczki. Następnie do

dodajemy marchew, seler, pietruszkę, pora i rozdrabniamy 5s/obr 5. Dodajemy pokrojone w średną kostkę ziemniaki, bulion i przyprawy. Ustawiamy

i gotujemy 25min/100st.C Po tym czasie dodajemy do

wcześniej podduszone ogórki i gotujemy jeszcze 5min/100st. Dodajemy śmietanę (wcześniej rozrobioną z niewielką ilością gorącej zupy) i koperek. Wszystko mieszamy

10s, Doprawiamy jak potrzeba.

Porady

Zmiksowane ogórki zbieramy ze ścianek za pomocą kopystki.

Kwaśność zupy możemy złamać dodając cukier.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Zupa