Pulpety w sosie z kurek jest to przepis stworzony przez użytkownika dydek76. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

1h 30min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

494 g

Poziom

Łatwy

TM 5

przez dydek76

opublikowany: 18/08/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Pulpety w sosie z kurek

500 g mięso mielone
1 jajko
1 cebula
2 ząbek czosnku
szczypty soli ziołowej
2 łyżeczki przyprawy do mięs, czubate
3 łyżki masła
1 bułka, sucha
0,2 litra mleka
3 łyżeczki ostre musztardy
2 łyżeczki majonezu

SOS z kurek

1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki przyprawy kucharek
400 g świeżych kurek
3 łyżki masła
200-250 g śmietany 30% lub 36%
1 łyżek mąki pszennej
szczypty pieprz, mielony, do smaku
0,8 litra wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Pulpety w sosie z kurek

1. Do

wrzucamy cebulę i czosnek szatkujemy 5s/obr. 7 potem zgarniamy kopystką poszatkowaną zawartość na dno.
2. Dodajemy masło i dusimy 3 min/Varoma/obr. 1
3. Namoczyć w mleku suchą bułkę
4. Do cebuli i czosnku dodajemy mięso mielone, namoczoną
bułke (ja dodaje z nieodsączonąz mleka) i jajko oraz
przyprawy mieszamy 1 min/obr. 3
5. Z powstałej masy formujemy pulpety i wykładamy na wcześniej wysmarowanej olejem przystawkę VAROMA

SOS z Kurek

1. Do

wrzucamy cebule i czosnek jak w przypadku pulpetów
szatkujemy 5s/obr. 7 i tak samo zgarniamy cała zawartość
na dno TM(jesli ktos woli drobniej to można powtórzyć)
2. Dodajemy masło i dusimy 3 min/Varoma/obr. 1
3. Wlewamy 800 ml wody.
4. Dodajemy oczyszczone kurki, przyprawy
5. Nakładamy przystawkę VAROMA zamiast MIARKI i gotujemy
50-60 min/VAROMA/obr 1.
6. Po zakończeniu gotowania miksujemy zawartośc 8s/obr. 8
7.Dodajemy pieprz mielony ewetualnie sól do smaku, śmietanę,
mąkę i mieszamy 4 min/ 100st/obr7

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Potrawa mięsna Drugie danie