Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
1h 5min
porcja/porcje/porcji
--
--
Poziom
Łatwy
- TM 6
opublikowany: 04/10/23
zmieniono dnia: 22/11/23
Składniki
Gulasz wołowy z pieczarkami i papryką (1600)
- 1 łyżeczki bulionu, wykonanego w TM
- 120 g wody
- 100 g pieczarek
- 120 g polędwicy wołowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 50 g kaszy gryczanej
- 3 g oliwy z oliwek
- 120 g papryki czerwonej, (pół sztuki)
- 1 szczypty soli
- 1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 120 g ogórków kiszonych, (2 sztuki)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę i odważ do niej 50g kaszy gryczanej, następnie odstaw na bok.
- Do naczynia miksującego dodaj 25 g cebuli.
- Dodaj 3g oliwy z oliwek.
- Nałóż miarkę na pokrywie naczynia miksującego.
- Ustaw obroty 5 na 5 sekund.
- Składniki zgarnij kopystką na dno naczynia miksującego.
- Do naczynia dodaj 120g wołowiny pokrojonej na 2 cm kawałki (lub drobniej).
- Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek.
- Ustaw obroty wsteczne (duszenie), 120 st.C, duś 3 minuty.
- Dodaj szczyptę soli, szczyptę pieprzu oraz łyżeczkę papryki.
- Dodaj 100 g pieczarek pokrojonych w grubsze plastry.
- Dodaj 120 g papryki pokrojonej w 2 cm kostkę.
- Dodaj 120 g wody i łyżeczkę koncentratu bulionu.
- Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek.
- Ustaw obroty wsteczne 1, temperaturę 100 st.C i gotuj przez 45 minut.
W tym czasie ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. - Gotowy gulasz wyłóż na kaszę, podawaj z ogórkiem pokrojonym w ćwiartki.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Wordplay in a collection. word games are educational and fun at the same time. The variety of games it provides is sure to keep you entertained.
Word games have always been popular and will likely always be. Playing word games with your kids and friends will be a great way to bond and gain valuable life experience. Assist your intellectual growth and learning wordle unlimited
Are you sure to delete this comment ?