Czas przygotowania
50min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
30
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 07/10/15
zmieniono dnia: 09/10/15
Składniki
Chleb orkiszowo-gryczany
- 50 g siemienia lnianego, lub nasion dyni
- 30 g sezamu
- 30 g płatków owsianych
- 50 g ziaren słonecznika
- 40 g octu 6%
- 2 - 3 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- 40 g świeżych drożdży
- 350 g wody
- 150 g kaszy gryczanej
- 350 g mąki orkiszowej
- olej do natłuszczenia formy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Do naczynia miksującego wsypać kaszę gryczaną, zemleć 1 min./obr.10, przełożyć do innego naczynia.
- 2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże i miód, podgrzać 2 min./37 C/obr.1.
- 3. Dodać mąkę orkiszową i rozdrobnioną grykę, sól, ocet, ziarna i płatki, wyrobić 4min/ "Ciasto" .
- 4. Formę do pieczenia (około 30 x 12 x 10 cm) posmarować olejem.
- 5. Ciasto włożyć do formy, pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200 C.
- 6. Piec w temperaturze 200 C przez 40 min.
- 7. Studzić na kratce.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Witam. Robiłam ten chlebek, wyszedł bardzo dobry. Jedyne co zmieniłam to zastąpiłam kaszę gryczaną mąką gryczaną. Pozdrawiam.
Najlepszy chleb, jaki robiłam.Pycha
Are you sure to delete this comment ?