- TM 5
Składniki
na 1 Brytfankę 1,8 L
- 1 łyżeczki soli
- 30 gramów ziaren sezamu
- 30 gramów Ziaren siemienia lnianego
- 20 gramów świeżych drożdży
- 370 gramów mąki pszennej
- 300 gramów wody zimnej
- 1 łyżeczki cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temp. 60' C
2. do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć pokruszone drożdże, cukier i wodę. Wymieszać 1 min, obroty 2.3.Dodać pozostałe składniki i wyrabiać
"Ciasto" przez 3 min.4. Naczynie do pieczenia wysmarować oliwą ( Ja piekę w Brytfance Ultra Pro firmy Tupperware 1,8 L ) i przełożyć do niego ciasto.
5. Na dolnej półce piekarnika ustawić żaroodporne naczynie z wodą, a naczynie z ciastem na pólce mniej-więcej w połowie wysokości piekarnika. Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 40 min. 60'C. termoobieg
6. Po tym czasie zdjąc nakrycie, podwyższyć temperaturę do 210'C i piec przez 40 min.(termoobieg)
7. można do ciasta dodać otręby np. owsiane lub zbożowe. Wtedy odpowiednio zmniejszamy ilość mąki. Np. 350 g mąki i 20g otrębów. Również ziarna można zastąpić innymi.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze