Chleb z nasionami jest to przepis stworzony przez użytkownika KK_2220. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

1h 45min

Czas całkowity

2h 45min

porcja/porcje/porcji

1 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez KK_2220

opublikowany: 24/03/17

zmieniono dnia: 24/03/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chleb z nasionami

25 g drożdży świeżych
0,5 litry zakwasu na żurek, użyłam kupionego w sklepie w butelce
1 łyżeczki soli
150 g mąki razowej
150 g mąki żytniej
150 g mąki pszennej
3 czubate łyżki słonecznika, garść
3 czubate łyżki siemienia lnianego, garść
3 czubate łyżki pestek dyni, garść
3 czubate łyżki sezamu, garść
3 czubate łyżki płatków owsianych, garść
3 czubatych łyżek wody, do drożdży
1 łyżeczki oleju, do nasmarowania foremki keksowej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Drożdże wymieszane w odrobinie letniej wody i żurek wlać do

. Następnie wsypać mąki, sol i nasiona. Ustawić 7 min Ciasto

. Podczas wyrabiana można zatrzymać na chwilę i zgranąć kopystką ze ścianek

ciasto i wlączyć dalej. Nasmarować foremkę keksową olejem i wlać do niego cisto. Odstawić do wyrośnięcia ( ok 30 min. ). Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190 'C i piec ok 1 h. W połowie pieczenia można przykryć folią aluminiową ( matową stoną na zewenątrz ) jeśli nie chemy bardzo chrupiącej skórki.

Porady

Foremka keksowa
Piekarnik nastawiony na opcję góra - dół

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Pieczenie Chleb