- TM 31
Składniki
ciasto na chleb
- 250 gramów mleka
- 150 gramów wody
- 250 gramów orkiszu
- 1 łyżeczki cukru
- 40 gramów drożdży
- 250 gramów mąki pszennej razowej
- 1-1 1/2 łyżeczki soli
- 150 gramów otrębów z żurawiną
- 20 gramów oleju
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Orkisz zemleć 1min/ obr.10. Przełożyć do innego naczynia.
Do TM wlać wodę i mleko, dodać drożdże i cukier, podgrzać 2min/37st/obr.1.
Dodać zmielony orkisz, mąkę, sól, otręby z żurawiną i olej, wyrobić 3min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" . Przełożyć do miski, przykryć do wyrośnięcia na 30min.
Ciasto przełożyć do natłuszczonej blachy, wygładzić zwilżonymi dłońmi. odstawić na 15min do wyrośnięcia.
Piec w nagrzanym piekarniku (200st) przez ok 40min
Przygotowanie ciasta na chleb
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?