chleb na serwatce / miękki na drugi dzień jest to przepis stworzony przez użytkownika princesa116. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 35min

porcja/porcje/porcji

1 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 6
TM 5
TM 31

przez princesa116

opublikowany: 17/11/19

zmieniono dnia: 18/11/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

chleb na serwatceciasto

350 g serwatki
30 g drożdży świeżych
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cukru
250 g mąki pszennej 450
250 g mąki żytniej 720

dodatkowo

1 jajko

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Serwatkę , drożdze , sol i cukier umieszczamy

podgrzewamy 2min/ 37`c / obr2. w między czasie smarujemy miskę tłuszczem i odstawiamy . Po podgrzaniu dodajemy obie mąki i wyrabiamy3,5 minuty Ciasto

.Ciasto wyjmujemy z

ciasto lekko sie klei , przekładamy do miski ,przykrywamy sciereczką i odstawiamy w cieple miejce na ok 60min aż podwoi konsystencję.Jak ciasto nam już wyrośnie przekładamy je do wyłożonej papierem blaszki bądz formujmy na kamien do wypieku i odstawiamy na 30 min .Chleb smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziarnami wg uznania.Nagrzewamy piekarnik na 220`c Chleb pieczemy ok 35 min.

Porady

serwatka powstała z sera , ale można ją zamienić na maślankę .
chleb na drugi dzien jest miekki

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.