- TM 5
Składniki
Bułki Pszenno- Orkiszowe z błonnikiem
- 10 g drożdży świeżych
- 200 g ciepłej wody, (bądź mleka lub maślanki)
- 300 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej
- 20 g błonnika, (błonnik babki płesznik i jajowatej)
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczki soli
- 2 łyżki masła miękkiego
- 1 jajko kurze
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1.Wszystkie podane składniki dodać do TM nastawić na3 min/ Interwał
"Ciasto" [/b]2.Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu pod przykryciem na 1 godzinę.
3.Wyrośnięte ciasto podzielić na 9 części, uformować bułeczki (delikatnie je spłaszczając), pozostawić na 30 min pod ściereczką
4. Następnie, w razie potrzeby spłaszczyć bułeczki ponownie (ja już tego nie robię)
5.Wykonać jakiś ulubiony wzorek na ich wierzchu
6.Położyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia
7.Piec 15-20 min (w zależności od piekarnika) w temperaturze 180°C (piekarnik elektryczny: góra i dół)
8.Odczekać chwilkę żeby ostygły
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?